Multipast
Eine Maschine, sechs Nudelformate!
Das Set Multipast umfasst eine Nudelmaschine Atlas 150 und drei Sonderzubehörteile für insgesamt 6 verschiedene Nudelformate. Das Set ist ganz aus hochwertigem Chromstahl. Die Walzen sind aus eloxierter Aluminiumlegierung, dem Kennzeichen der Marcato-Produkte, während die Kämme und Schaber aus Polymerharz sind, damit keine schädlichen Stäube auf den Nudeln zurückbleiben und ein gesundes und 100 % natürliches Produkt garantiert wird.
Teigblatt
Der in dem Multipast-Set enthaltene Regler mit 10 Positionen der Nudelmaschine Atlas 150 ermöglicht es, Teigblätter in verschiedenen Stärken zu erzeugen, die sich für zahlreiche Verwendungen eignen.
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Regolator |
Pasta sheet thickness |
|---|---|
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n.0 |
≈ 4,8 mm |
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n.1 |
≈ 3,7 mm |
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n.2 |
≈ 3,1 mm |
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n.3 |
≈ 2,4 mm |
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n.4 |
≈ 1,8 mm |
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n.5 |
≈ 1,5 mm |
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n.6 |
≈ 1,0 mm |
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n.7 |
≈ 0,8 mm |
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n.8 |
≈ 0,6 mm |
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n.9 |
≈ 0,5 mm |
Nudelformate
Dank dem in Multipast enthaltenen Zubehör können Sie das Teigblatt in fünf Formaten schneiden: Fettuccine mit 6,5 mm Breite, Tagliolini 1,5 mm, Spaghetti 2 mm, Reginette 12 mm und Ravioli 45x45 mm.
Lasagne
Lasagne
Tagliolini
Spaghetti
Reginette
Ravioli
ZUBEHÖR FÜR NUDELN
Dank des großen Angebots des Marcato-Zubehörs für die Nudelmaschine Atlas 150 können Sie mit Multipast noch viele andere Nudelformate zubereiten. Für Ihre Gerichte stehen 9 Sonderzubehörteile zur Verfügung, mit denen Sie leckere Geschmackskombinationen kreieren können.
Bigoli
Capellini
Lasagnette
Linguine
Mafaldine
Pappardelle
Spaghetti chitarra
Trenette
Vermicelli
PASTADRIVE MOTOR
Multipast kann mit dem Motor Pastadrive ausgestattet werden, um Ihnen bei der Zubereitung der frischen Nudeln zu helfen. Der Bajonettanschluss garantiert eine schnelle und einfachere Befestigung des Motors. Zudem ermöglicht er die Verwendung der Maschine auf jeder ebenen Oberfläche, ohne dass sie dabei zusätzlich befestigt werden muss.
Mit seiner ergonomischen Form, die das Erfassen und Festhalten leichter gestaltet, und wegen seiner Leistungsfähigkeit und Robustheit gewährleistet Pastadrive Ihnen eine perfekte Stabilität beim Gebrauch.
Ein Zubehörteil, das Zweckdienlichkeit und eine praktische Gebrauchsweise in sich vereint, wobei aber die Natürlichkeit der von Hand zubereiteten Speisen erhalten bleibt.
Pastadrive kann nicht verwendet werden mit den Zubehörteilen für: Ravioli und Reginette.
Gesundheit
Atlas 150 und das in MULTIPAST enthaltene Zubehör verfügen über die exklusiven Walzen aus eloxierten Aluminiumlegierungen sowie Kämme und Schaber aus Polymerharz. Die Verwendung dieser Materialien garantiert, dass keine gesundheitsschädlichen Metallstäube vorhanden sind.
Zweckdienlichkeit
Multipast ist mit einer praktischen Handkurbel versehen, mit der die Verarbeitung des Teigs vereinfacht wird. Der Regler der Maschine mit 10 sichtbaren Positionen garantiert eine sofortige Wahl der Teigstärke.
Stabilität
Dank der leicht zu befestigenden Tischklammer und den unten angeschraubten Gummifüßchen ist Multipast äußerst stabil und solide, was die Zeit für die Zubereitung der Nudeln verkürzt und bereits beim ersten Gebrauch ein ausgezeichnetes Ergebnis garantiert.
Reinigung
Die Oberflächen der Maschine und des Multipast-Zubehörs können leicht mit einem Tuch gereinigt werden, und die Pflege wird durch die abnehmbaren Kämme aus Polymerharz wesentlich vereinfacht. Multipast kann nicht im Geschirrspüler gewaschen werden!
Noch mehr Geschmack
Die Walzen aus eloxiertem Aluminium werden mit einer ganz leicht aufgerauten Oberfläche realisiert. Die Nudeln werden somit leicht porös, so dass die zubereiteten Soßen viel besser anhaften.
Vielseitigkeit
Mit Multipast können Sie sofort verschiedene Nudelformate realisieren und die Möglichkeiten mit weiteren 10 Zubehörteilen noch erweitern.
MARCATO-GARANTIE
Seit 1930 realisieren wir unsere Produkte komplett in Italien, um Ihnen beste Qualität und eine lange Lebensdauer zu garantieren.
Multipast bietet neben der gesetzlichen Garantie von 2 Jahren eine exklusive Verlängerung von 8 Jahren für Herstellungsfehler.
Die insgesamt 10 Jahre Garantie für Herstellungsfehler zeugen von dem Engagement der Firma, Produkte mit einzigartigen und langfristig unveränderlichen Eigenschaften zu realisieren.
Die kontinuierliche Suche nach innovativen Materialien und Produktionstechniken ermöglicht es Marcato, ihren Kunden eine Garantie für den Schutz ihrer Gesundheit zu bieten.
Bitte besuchen Sie für Kundendienstanfragen oder Informationen zu den Marcato-Produkten die dafür vorgesehene Seite.
6
3
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Der Nudelteig
ZUTATEN:
- 250 g Weichweizenmehl Typ "00"
- 250 g Hartweizenmehl (Grießmehl)
- 5 ganze Eier und Wasser (insgesamt 250 g)
Das Mehl in eine Schüssel geben, dann die Eier zugeben und das Wasser in die Mitte gießen.
Vermischen Sie die Eier und das Wasser mit einer Gabel. Kein Salz zufügen!
Nun die erhaltene Mischung mit den Händen zu einer vollkommen gleichmäßigen und konsistenten Masse verkneten. Ist der Teig zu trocken, ein wenig Wasser zugeben; ist er jedoch zu weich, ein wenig Mehl hinzufügen. Der ideale Teig klebt niemals an den Fingern.
Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf den leicht bemehlten Tisch legen. Falls erforderlich den Teig weiter mit den Händen kneten und in kleine Stücke schneiden.
