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Zubehörteil für Teigblätter
Teigblätter, die in verschiedene Nudelformate geschnitten oder als Lasagne in vielen Rezepten verwendet werden können: im Ofen, eines über dem anderen, zusammengerollt für Cannelloni oder in kleine Quadrate geschnitten für Ravioli, Tortellini oder Farfalle.
Der Regler mit 10 Positionen ermöglicht es, Teigblätter in verschiedenen Stärken herzustellen, die sich für zahlreiche Nudelformate eignen.
Zubehörteil Fettuccine
Fettuccine oder Tagliatelle sind eine frische Nudelart, die sich für zahlreiche Gerichte eignet.
Mit Soßen mit Fleisch, Fisch oder Gemüse werden die ersten Gänge immer lecker sein und schön aussehen.
Zubehörteil Tagliolini
Tagliolini oder Taglierini sind eine der dünnsten Sorten Eiernudeln, die für die italienische Küche besonders typisch sind.
Sie haben eine kurze Kochzeit und passen ausgezeichnet zu leichten und milden Soßen oder zu Suppen.
Zubehörteil Spaghetti
Spaghetti sind ein rundes Nudelformat mit einem Durchmesser von 2 mm.
Die empfohlene Stärke des Teigblatts ist die Reglerposition Nr. 4 auf der Nudelmaschine.
Zubehörteil Capellini
Die Capellini sind ein Nudelformat mit einem viereckigen Durchmesser von 1 mm.
Die empfohlene Stärke des Teigblatts ist die Reglerposition Nr. 8 oder 9 auf der Nudelmaschine.
Zubehörteil Trenette
Die Trenette sind ein quadratisches Nudelformat mit einer Breite von 3,5 mm.
Die empfohlene Stärke des Teigblatts ist die Reglerposition Nr. 6 auf der Nudelmaschine.
Zubehörteil Lasagnette
Die Lasagnette sind ein flaches Nudelformat mit einer Breite von 1 mm.
Die empfohlene Stärke des Teigblatts schwankt zwischen den Reglerpositionen Nr. 6 und 9 auf der Nudelmaschine.
Zubehörteil Bigoli
Bigoli ist eine runde Nudelform mit einer Breite von 3,5 mm.
Die empfohlene Dicke des Blechs befindet sich in Position n. 2 des Nudelmaschinenreglers.