Pastaset
Die ideale Maschine für alle Liebhaber von frischen Nudeln!
Das Set Pastaset umfasst eine Nudelmaschine Atlas 150 und zwei Sonderzubehörteile für insgesamt fünf verschiedene Nudelformate. Das Set ist ganz aus hochwertigem Chromstahl. Die Walzen sind aus eloxierter Aluminiumlegierung, dem Kennzeichen der Marcato-Produkte, während die Kämme und Schaber aus Polymerharz sind, damit keine schädlichen Stäube auf den Nudeln zurückbleiben und ein gesundes und 100 % natürliches Produkt garantiert wird.
Teigblatt
Der in Pastaset enthaltene Regler mit 10 Positionen der Nudelmaschine Atlas 150 ermöglicht es, Teigblätter in verschiedenen Stärken zu erzeugen, die sich für zahlreiche Verwendungen eignen.
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Regler |
Stärke des Nudelteigs |
|---|---|
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n.0 |
≈ 4,8 mm |
|
n.1 |
≈ 3,7 mm |
|
n.2 |
≈ 3,1 mm |
|
n.3 |
≈ 2,4 mm |
|
n.4 |
≈ 1,8 mm |
|
n.5 |
≈ 1,5 mm |
|
n.6 |
≈ 1,0 mm |
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n.7 |
≈ 0,8 mm |
|
n.8 |
≈ 0,6 mm |
|
n.9 |
≈ 0,5 mm |
Nudelformate
Dank dem in Pastaset enthaltenen Zubehör können Sie das Teigblatt in vier Formaten schneiden: Fettuccine mit 6,5 mm Breite, Tagliolini 1,5 mm, Spaghetti 2 mm und Ravioli 45x45 mm.
Fettuccine
Tagliolini
Spaghetti
Ravioli
ZUBEHÖR FÜR NUDELN
Dank des großen Angebots des Marcato-Zubehörs für die Nudelmaschine Atlas 150 können Sie mit Pastaset noch viele andere Nudelformate zubereiten. Für Ihre Gerichte stehen 10 Sonderzubehörteile zur Verfügung, mit denen Sie leckere Geschmackskombinationen kreieren können.
BIGOLI
CAPELLINI
LASAGNETTE
LINGUINE
REGINETTE
MAFALDINE
PAPPARDELLE
SPAGHETTI CHITARRA
TRENETTE
VERMICELLI
PASTADRIVE MOTOR
Pastaset kann mit dem Motor Pastadrive ausgestattet werden, um Ihnen bei der Zubereitung der frischen Nudeln zu helfen. Der Bajonettanschluss garantiert eine schnelle und einfachere Befestigung des Motors. Zudem ermöglicht er die Verwendung der Maschine auf jeder ebenen Oberfläche, ohne dass sie dabei zusätzlich befestigt werden muss.
Mit seiner ergonomischen Form, die das Erfassen und Festhalten leichter gestaltet, und wegen seiner Leistungsfähigkeit und Robustheit gewährleistet Pastadrive Ihnen eine perfekte Stabilität beim Gebrauch.
Ein Zubehörteil, das Zweckdienlichkeit und eine praktische Gebrauchsweise in sich vereint, wobei aber die Natürlichkeit der von Hand zubereiteten Speisen erhalten bleibt.
Pastadrive kann nicht verwendet werden mit dem Zubehör für: Ravioli.
Gesundheit
Pastaset zeichnet sich durch die exklusiven Walzen aus eloxierter Aluminiumlegierung und den Kämmen und Schabern aus Polymerharz aus. Die Verwendung dieser Materialien garantiert, dass keine gesundheitsschädlichen Metallstäube vorhanden sind.
Zweckdienlichkeit
Die praktische Handkurbel, die bei Pastaset enthalten ist, macht die Verarbeitung des Teigs noch einfacher. Der Regler der Maschine mit 10 sichtbaren Positionen garantiert eine sofortige Wahl der Teigstärke.
Stabilität
Dank der leicht zu befestigenden Tischklammer und den unten angeschraubten Gummifüßchen ist Pastaset äußerst stabil und solid, was die Zeit für die Zubereitung der Nudeln verkürzt und bereits beim ersten Gebrauch ein ausgezeichnetes Ergebnis garantiert.
Reinigung
Die Oberflächen der Maschine und des Pastaset-Zubehörs können leicht mit einem Tuch gereinigt werden, und die Pflege wird durch die abnehmbaren Kämme aus Polymerharz wesentlich vereinfacht. Pastaset kann nicht im Geschirrspüler gewaschen werden!e!
Noch mehr Geschmack
Die Walzen aus eloxiertem Aluminium werden mit einer ganz leicht aufgerauten Oberfläche realisiert. Die Nudeln werden somit leicht porös, so dass die zubereiteten Soßen viel besser anhaften.
Vielseitigkeit
Pastaset ist die ideale Lösung für die schnelle Zubereitung der bekanntesten Nudelformate, und dank den 11 Sonderzubehörteilen werden die Kreationsmöglichkeiten noch erweitert.
MARCATO-GARANTIE
Seit 1930 realisieren wir unsere Produkte komplett in Italien, um Ihnen beste Qualität und eine lange Lebensdauer zu garantieren.
Pastaset bietet neben der gesetzlichen Garantie von 2 Jahren eine exklusive Verlängerung von 8 Jahren für Herstellungsfehler. Die insgesamt 10 Jahre Garantie für Herstellungsfehler zeugen von dem Engagement der Firma, Produkte mit einzigartigen und langfristig unveränderlichen Eigenschaften zu realisieren.
Die kontinuierliche Suche nach innovativen Materialien und Produktionstechniken ermöglicht es Marcato, ihren Kunden eine Garantie für den Schutz ihrer Gesundheit zu bieten.
Bitte besuchen Sie für Kundendienstanfragen oder Informationen zu den Marcato-Produkten die dafür vorgesehene Seite.
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Der Nudelteig
ZUTATEN:
- 250 g Weichweizenmehl Typ "00"
- 250 g Hartweizenmehl (Grießmehl)
- 5 ganze Eier und Wasser (insgesamt 250 g)
Das Mehl in eine Schüssel geben, dann die Eier zugeben und das Wasser in die Mitte gießen.
Vermischen Sie die Eier und das Wasser mit einer Gabel. Kein Salz zufügen!
Nun die erhaltene Mischung mit den Händen zu einer vollkommen gleichmäßigen und konsistenten Masse verkneten. Ist der Teig zu trocken, ein wenig Wasser zugeben; ist er jedoch zu weich, ein wenig Mehl hinzufügen. Der ideale Teig klebt niemals an den Fingern.
Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf den leicht bemehlten Tisch legen. Falls erforderlich den Teig weiter mit den Händen kneten und in kleine Stücke schneiden.
