Zubehörteile Atlas 150
Spaghetti, Pappardelle und Lasagne sind überall ein Synonym für die beste italienische gastronomische Tradition. Jede Region Italiens hält unterschiedliche Größen, Schnitte und Stärken bereit, von denen jede Variation die einzigartig Fähigkeitbesitzt, die Aromen zu inensivieren. Das zusätzliche Zubehör für die manuelle Maschine Atlas 150 bereichert das kulinarische Erlebnis und bietet die Möglichkeit, bis zu 12 Nudelformen zuzubereiten:
- Bigoli
- Capellini
- Lasagnette
- Linguine
- Mafaldine
- Pappardelle
- Reginette
- Spaghetti
- Spaghetti alla chitarra (Gitarrennudeln)
- Trenette
- Vermicelli (Fadennudeln)
- Ravioli
gesundheit
Die Materialien sind der erste Sicherheitsfaktor: Die Aluminiumwalzen sind eloxiert, um zu gewährleisten, dass auch nach unzähligen Einsätzen keine Partikel freigesetzt werden.
LEICHTE MONTAGE
Das Zubehör wird durch die Einfügung in die für das Schneidezubehör vorgesehenen Führungen an der Maschine befestigt. Wenn es dann einmal montiert ist, ist es perfekt stabil.
geschmacksintensivierung
Die Anodisiert Behandlung verleiht den Aluminiumwalzen eine feine Porosität. Durch die unmerklich raue Oberfläche der Rollen können die Nudeln die Saucen leichter aufnehmen.
VEREINFACHTE REINIGUNG
Sie können das Zubehör mit einem Tuch und einem kleinen Pinsel reinigen. Die Reinigung der Walzen wird zudem durch die abnehmbaren Kämme vereinfacht. Das Zubehör kann nicht im Geschirrspüler gewaschen werden.
Nudeldickentabelle
Verwendungen in Italien
Das Wort "Pasta" entspricht in ganz Italien einer Unzahl von Variationen, Formaten und Gerichten, deren Identität, Genialität und Vorstellungskraft Marcato in vollem Umfang unterstützt. Mit Atlas Zubehörteile ist es in kurzer Zeit möglich, wunderbare Sfoglie Emiliane zu Hause zubereinten - Tortellini, Tagliatelle, Ravioli, Cappelletti, prächtige Bigoli aus Venetien, rustikale abruzzesische Gitarrennudeln, Trenette - perfekt für ligurisches Pesto, Faennudeln aus Kampanien, zarte Capellini, Mafaldine und Reginette mit Zackenrand, Linguine für Frisch-oder Fischsaucen.
Verwendungen weltweit
Weizen, Dikel, Gerste, Sorghum, Hirse und Reis, deren mit Wasser vermischtes Mehl außergöhnliche gastronomische Welten entstehen lässt, werden seit jeher im gesamten Mittelmeerraum, auf dem afrikanischen Kontinent kultiviert. Marcato ist in mehr als 80 Ländern der Welt vertreten und fördert auch die Herstellung japanischer, thailändischer, koreanischer und chinesischer Nudeln. Mit Fleisch gefüllte Pelmeni-Ravioli, in Rußland in Brühe oder mit Butter serviert, typisch ägyptisches arabisches Brot, ähnlich wie Pita und griechisches Gyros, Baklava - eine unnachahmliche türkiche Süßigkeit, mexikanische Tortillas. Die Zuordung aller Rezepte ist eine schwierige Aufgabe, jedoch ist klar, dass in frischen Nudeln eine Fülle von Wohlbefinden steckt, die nicht nur an Feiertagen genossen werden sollte.
marcato-garantie
Marcato gewährt eine Garantie von zwei Jahren auf Fabrikationsfehler ab dem Datum des Kaufs. Die Garantie erstreckt sich nicht auf Schäden, die durch unsachgemäßen Gebrauch entstanden sind.
Die kontinuierliche Suche nach innovativen Materialien und Produktionstechniken ermöglicht es Marcato, ihren Kunden eine Garantie für den Schutz ihrer Gesundheit zu bieten.
Bitte besuchen Sie für Kundendienstanfragen oder Informationen zu den Marcato-Produkten die dafür vorgesehene Seite.
12
12
Zubehörteil Bigoli
Die Bigoli sind ein rundes Nudelformat mit einem Durchmesser von etwa 3,5 mm. Die empfohlene Stärke des Teigblatts ist die Reglerposition Nr. 2 auf der Nudelmaschine.
Sie können es mit der dazugehörigen Handkurbel von Hand oder mit dem Motor Pastadrive verwenden.
Zubehörteil Capellini
Die Capellini sind ein Nudelformat mit einem viereckigen Durchmesser von 1 mm. Die empfohlene Stärke des Teigblatts ist die Reglerposition Nr. 8 oder 9 auf der Nudelmaschine.
Sie können es mit der dazugehörigen Handkurbel von Hand oder mit dem Motor Pastadrive verwenden.
Zubehörteil Lasagnette
Die Lasagnette sind ein flaches Nudelformat mit einer Breite von 10 mm. Die empfohlene Stärke des Teigblatts schwankt zwischen den Reglerpositionen Nr. 6 und 7 auf der Nudelmaschine.
Sie können es mit der dazugehörigen Handkurbel von Hand oder mit dem Motor Pastadrive verwenden.
Zubehörteil Linguine
Linguine sind ein ovales Nudelformat mit einer Breite von 3 mm. Die empfohlene Stärke des Teigblatts ist die Reglerposition Nr. 4 auf der Nudelmaschine.
Sie können es mit der dazugehörigen Handkurbel von Hand oder mit dem Motor Pastadrive verwenden.
Zubehörteil Mafaldine
Die Mafaldine sind ein flaches Nudelformat mit einer Breite von 8 mm. Die empfohlene Stärke des Teigblatts ist die Reglerposition Nr. 6 auf der Nudelmaschine.
Für Ihre Sicherheit dürfen Sie es nur von Hand verwenden.
Zubehörteil Pappardelle
Die Pappardelle sind ein flaches Nudelformat mit einer Breite von 50 mm. Die empfohlene Stärke des Teigblatts ist die Reglerposition Nr. 6 auf der Nudelmaschine.
Für Ihre Sicherheit dürfen Sie es nur von Hand verwenden.
Zubehörteil Reginette
Die Reginette sind ein flaches Nudelformat mit einer Breite von 12 mm. Die empfohlene Stärke des Teigblatts ist die Reglerposition Nr. 6 auf der Nudelmaschine.
Für Ihre Sicherheit dürfen Sie es nur von Hand verwenden.
Zubehörteil Spaghetti
Spaghetti sind ein rundes Nudelformat mit einem Durchmesser von 2 mm. Die empfohlene Stärke des Teigblatts ist die Reglerposition Nr. 4 auf der Nudelmaschine.
Sie können es mit der dazugehörigen Handkurbel von Hand oder mit dem Motor Pastadrive verwenden.
Zubehörteil Spaghetti alla chitarra
Die Spaghetti Chitarra (Gitarrennudeln) sind ein quadratisches Nudelformat mit 2 mm Breite. Die empfohlene Stärke des Teigblatts ist die Reglerposition Nr. 4 auf der Nudelmaschine.
Sie können es mit der dazugehörigen Handkurbel von Hand oder mit dem Motor Pastadrive verwenden.
Zubehörteil Trenette
Die Trenette sind ein quadratisches Nudelformat mit einer Breite von 3,5 mm. Die empfohlene Stärke des Teigblatts ist die Reglerposition Nr. 6 auf der Nudelmaschine.
Sie können es mit der dazugehörigen Handkurbel von Hand oder mit dem Motor Pastadrive verwenden.
Zubehörteil Vermicelli
Vermicelli (Fadennudeln) sind ein rundes Nudelformat mit einem Durchmesser von 1 mm. Die empfohlene Stärke des Teigblatts ist die Reglerposition Nr. 5 auf der Nudelmaschine.
Sie können es mit der dazugehörigen Handkurbel von Hand oder mit dem Motor Pastadrive verwenden.
Zubehörteil Ravioli
Ravioli sind gefüllte Nudeln mit einer quadratischen Form und einer Breite von 45 mm. Die empfohlene Stärke des Teigblatts ist die Reglerposition Nr. 6 auf der Nudelmaschine.
Für Ihre Sicherheit dürfen Sie es nur von Hand verwenden.
